Saxitoxina

Saxitoxina

Saxitoxina, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: [(3aS, 4R, 10aS) -10,10-dihidroxi-2,6-diiminooctahidro-1H, 8H-pirrol [1,2-c] purin-4-il] el carbamato de metilo es un alcaloide.
La saxitoxina tiene una fórmula bruta o molecular: C10H17N7O4 y es una neurotoxina soluble en agua producida en la naturaleza por algunas especies de dinoflagelados marinos (Alexandrium sp., Gymnodinium sp., Pyrodinium sp.) Y cianobacterias de agua dulce (Dolichospermum cicinale sp., Algunas Aphanizomenon spp. .., Cylindrospermopsis sp., Lyngbya sp., Planktoth).
Además, la saxitoxina también se ha encontrado en al menos 12 especies de pez globo marino en Asia y en una tilapia de agua dulce en Brasil.
De los más de 20 agentes tóxicos responsables del síndrome paralítico por moluscos bivalvos (PSP), la saxitoxina es uno de los más potentes, junto con la neosaxitoxina y la goniautoxina.
La saxitoxina se caracteriza por la presencia de dos grupos funcionales guanidina cargados positivamente. A través de estos grupos se une firmemente y bloquea el canal de sodio, interactuando con un grupo carboxílico ionizado (COO-) colocado en la entrada del canal, en el lado citosólico.
La saxitoxina es una toxina que causa intoxicación por ingestión provocando una variedad de síntomas, que dependen de la cantidad de toxina ingerida, especialmente a nivel neurológico, que incluyen hormigueo, parestesia en la boca, labios, lengua y extremidades de las extremidades, debilidad muscular profunda , incapacidad para mantenerse erguido, marcha atáxica. Los síntomas gastrointestinales son posibles pero menos frecuentes.

Los síntomas de su ingestión son bastante rápidos, por lo que en los primeros 5 a 30 minutos ya hay hipotermia y hormigueo en la zona orofaríngea. En menos de una hora, el hormigueo se extiende a todo el cuerpo. La muerte, en casos fatales, ocurre después de 3 a 12 horas y es causada por parálisis respiratoria. Los pacientes que sobreviven las primeras 12 horas generalmente se recuperan rápidamente sin efectos secundarios. Como no se conocen antídotos, el tratamiento aplicado es sintomático y consiste en lavado gástrico (si es necesario) y respiración artificial.
La saxitoxina es una sustancia termoestable y no se degrada con la cocción normal de los alimentos, sino solo después de horas de ebullición a pH 3.
La saxitoxina se aisló inicialmente y se caracterizó por la investigación militar en virtud de su LD50 extremadamente bajo y, por lo tanto, como un posible uso como arma química.
En el pasado, Estados Unidos lo consideraba para uso militar.
Afortunadamente, la saxitoxina resultó ser una valiosa herramienta de investigación en el estudio de la célula y la función de los canales de sodio.

Advertencia: La información que se muestra no es un consejo médico y puede no ser precisa. Los contenidos son solo para fines ilustrativos y no reemplazan el consejo médico.




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