Al podar el manzano

Al podar el manzano

El manzano (Malus domestica Borkh., 1803) es una planta frutal de la familia de las rosáceas.
Es una planta que, con todos sus cultivares, se encuentra entre las más cultivadas.
El manzano tiene cogollos de madera y mixtos llevados por diferentes ramas fructíferas, es decir, por dardos, lamburde, brindilli y ramas mixtas.
También es una planta con autoincompatibilidad gametofítica en el grupo de cultivares, pero los grupos pomológicos son intercompatibles, por lo que se necesitan más cv para una planta.
El manzano es una planta resistente al frío (hasta -25 ° C, con algunas excepciones), debido a la sensibilidad a las heladas tardías depende del período de floración, y tolera bien la piedra caliza si el suelo está bien drenado y se adapta a diversos tierra.
Antes de entrar en el período óptimo para la poda, conviene recalcar que existen diferentes formas de cultivo y por tanto de poda; las formas predominantes en la actualidad son la palmeta y el huso.

Periodo de poda del manzano –
En general, se puede decir que, también dependiendo de la forma de cultivo, no todas las plantas necesitan poda y los mismos criterios. La poda si se hace de forma excesiva o prematura puede dañar la planta. además, se puede afirmar que no existe un período específico para realizar esta operación, ya que se relaciona con la capacidad de producción de la misma planta.
En cualquier caso, la poda debe realizarse en dos fases diferenciadas, la primera dirigida a eliminar las ramas secas y superfluas, la segunda necesaria para cortar las ramitas que se encuentran dentro de la planta.
En cualquier caso, el período ideal para la poda del manzano es aquel en el que la planta se encuentra en reposo, antes de que comience a germinar; por tanto, en un período que va desde finales de noviembre hasta finales de febrero o principios de marzo. Obviamente este gran período de tiempo está determinado por factores climáticos, por lo que la superficie debe ser cultivada con el manzano y por el cultivar.
Por lo general, en zonas donde hace mucho frío y las temperaturas bajan incluso por debajo de cero no se recomienda podar las ramas porque la helada podría provocar daños en la planta sometida a cortes frescos. En estos casos es recomendable que las temperaturas suban antes de podar, por lo que hay que esperar hasta finales de invierno o finales de febrero, hasta llegar a principios de marzo.
En plantas grandes, por supuesto, se comienza un poco antes para evitar que los brotes eclosionen.
En verano, sin embargo, se realiza la denominada poda de producción. Con esta técnica se deben realizar las operaciones de poda en verde que implica la extracción de los chupones y chupones. El aclareo de los árboles frutales forma parte de la poda de verano, necesaria para obtener una mejor calidad y calibre del fruto.

Cultivar de manzana –
Existen innumerables cultivares de manzana y muchos de estos, lamentablemente, quedan relegados a variedades antiguas en peligro de extinción.
En particular tenemos:
– Grupo de gala: Sansa, Gala schnizer, Prime red, Summerfree
– Grupo Red Delicius: Rojo temprano, Jefe rojo, Espuela escarlata
– Grupo dorado: Golden delicious cl b, Smoothee, Tentation
– Grupo Jonagold: Novajo, Renetta de Canadá, Querina
– Grupo Stayman: Staymared, Superstayman, Stayman wineap Lb 781
– Grupo Fuji: Fuji kiku 8, Fuji naga-fu 12
– Otros: Imperatore Dallago, Granny Smith, Annurca, Pink Lady.




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