Amanita pantherina var. alba

Amanita pantherina var. alba

La amanita pantera blanco (Amanita pantherina var. Alba) es un hongo basidiomiceto perteneciente a la familia Amanitaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Fungi, División Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Agaricales, Familia Amanitaceae y por lo tanto al Género Amanita, a la Especie A. pantherina y a la Subespecie A. p. Amanecer.

Etimología –
El término Amanita proviene del griego ἀμᾱνῖται amanítai, un nombre dado por los antiguos griegos a los hongos provenientes de la montaña monteμᾱνoς Ámanos de la Turquía asiática.
El epíteto específico pantherina proviene de panthera panther: manchado o peligroso, como una pantera.
El nombre de la subespecie alba proviene de albus bianco refiriéndose en particular al carpóforo.

Distribución geográfica y hábitat –
Amanita pantherina var. alba es un hongo muy raro y poco extendido que crece en el período comprendido entre el verano y el otoño.

Reconocimiento –
Este hongo es reconocido por tener el sombrero con una cutícula de color marfil, que varía entre el blanco puro y el blanquecino, salpicado de verrugas blancas poco visibles porque son casi concoloras a la cutícula; convexo a plano, rayado en el borde.
Las branquias son gruesas, blancas y libres de collarium.
El tallo es blanco, cilíndrico, de lleno a semihueco. Hay un anillo blanco y rayado; el bulbo es redondo encerrado en una volva circuncidada.
La carne es de un color blanco inmutable, de consistencia fibrosa, con olor y sabor despreciables.
Bajo el microscopio, las esporas blancas se identifican en masa.

Cultivo –
Debido a su toxicidad, Amanita pantherina var. alba no se cultiva.

Costumbres y tradiciones –
Esta variedad de pantera tignosa es muy rara y, por lo tanto, no debe recolectarse en absoluto.
A menudo se confunde con una forma descolorida de la especie principal.
Desde el punto de vista de la toxicología, es tan venenoso como Amanita pantherina. También es particularmente peligroso porque puede confundirse con los hongos de campo comestibles comunes debido a su apariencia blanca.
También se puede confundir, para los menos experimentados, con amanitas blancas mortales como Amanita phalloides var. alba y Amanita verna.

Método de preparación –
La pantera blanca de Tignosa es un hongo que no debe recolectarse y no debe consumirse absolutamente tanto por su rareza como por su veneno.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Setas reales, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.



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