Amanita muscaria var. flavivolvata

Amanita muscaria var. flavivolvata

La variedad Amanita muscaria flavivolvata (Amanita muscaria var. Flavivolvata (Singer) Dav. T. Jenkins, 1977) es un hongo basidiomiceto de la familia Amanitaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Fungi, División Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Agaricales, Familia Amanitaceae y por lo tanto al Género Amanita, a la Especie A. muscaria y al A. m. flavivolvata.

Etimología –
El término Amanita proviene del griego ἀμᾱνῖται amanítai, un nombre dado por los antiguos griegos a los hongos provenientes de la montaña monteμᾱνoς Ámanos de la Turquía asiática.
El epíteto específico de muscaria se debe a la costumbre del norte de Europa de colocar trozos del hongo en agua o leche para atraer a las moscas que permanecían aturdidas.
El nombre de la subespecie flavivolvata proviene de flavus amarillo y de volvatus provisto de una volva o vaina: con una volva amarillenta.

Distribución geográfica y hábitat –
La Amanita muscaria var. flavivolvata es un hongo con amplia difusión tanto en Europa como en América del Norte y Central.
Es un hongo que crece en el período verano-otoño, muy extendido, especialmente en bosques caducifolios y coníferos.

Reconocimiento –
La Amanita muscaria var. flavivolvata se reconoce por el sombrero que tiene una forma convexa a plana, con una cutícula de color rojo brillante, ligeramente veteado en el borde, salpicado de verrugas blancas o amarillentas.
Las branquias son muy densas, libres, blancas y con presencia de lamellulae.
El tallo es blanco, liso por encima del anillo, fibroso por debajo.
El anillo es blanco, colgante y liso.
La volva se disocia en verrugas, blancas, coronadas por uno o dos círculos.
La carne es de color blanco y de textura compacta con olor y sabor insignificantes.
Al microscopio, se identifican esporas de 8-12 x 5-7 µ; suave; ampliamente elipsoide;

Cultivo –
La variedad Amanita muscaria flavivolvata no se cultiva por ser venenosa.

Costumbres y tradiciones –
Esta subespecie aparentemente contiene las mismas toxinas que Amanita muscaria.
La especie se asocia principalmente con el roble (Quercus) y varias coníferas, pero puede ocurrir con otros géneros de árboles de hoja caduca.
Es un hongo venenoso como Amanita muscaria y, por lo tanto, no se debe recolectar para no perturbar el hábitat donde crece.

Método de preparación –
Hongos tóxicos que no se deben recolectar ni comer.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Setas reales, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.

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