Shorthorn Whitebred

Shorthorn Whitebred

El Shorthorn Whitebred es una raza bovina (Bos taurus Linnaeus, 1758), nativa del noroeste de Inglaterra y el suroeste de Escocia, con una doble aptitud para la producción de carne y leche, pero con prevalencia para la primera.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Animalia Kingdom, Subgenus Eumetazoa, Superphylum Deuterostomia, Phylum Chordata, Subphylum Vertebrata, Infraphylum Gnathostomata, Superclass Tetrapoda, Class Mammalia, Subclass Theria, Infraclasse Eutheria, Superorda, Arturda, Order, Laura, Arturo, Laura, Artura, Clareta Suborden Ruminantia, Oveja Infraordina, Familia Bovidae, Subfamilia Bovinae y luego al Género Bos, a la Especie Tauro y al Shorthorn Whitebred.

Distribución geográfica y de área –
Shorthorn Whitebred es una raza criada principalmente en los condados fronterizos entre Inglaterra y Escocia y está completamente separada del Shorthorn más famoso.

Orígenes e historia –
El Shorthorn de raza blanca es una raza cuyo origen exacto aún se desconoce, pero puede identificarse, geográficamente, entre el noroeste de Inglaterra y el suroeste de Escocia y derivar del ganado Shorthorn blanco de doble propósito, conocido localmente como Cumberland Shorthorn.
Uno de los primeros pioneros en dar a luz a esta raza fue el Sr. David Hall, quien vendió terneros de leche azul grisáceos en la subasta de Newcastleton en el siglo XIX.
Sin embargo, la raza se hizo conocida a fines del siglo XIX cuando se la conocía como Cumberland White. El número de estos bovinos de manto blanco, que eran principalmente toros cruzados, aumentó después de 1900. La Asociación Whitebred Shorthorn se formó el 12 de marzo de 1962 por la unión de unos 200 criadores.
El Shorthorn de raza blanca se deriva del Shorthorn más famoso y común pero, a diferencia de esto, tiene una bata blanca; además, no se ha sometido a la especialización de otros Shorthorns, como Beef Shorthorn y Dairy Shorthorn, y por lo tanto mantiene características de mayor rusticidad y robustez.
El objetivo de la cría de la raza Shorthorn Whitebred era obtener toros Shorthorn blancos para cruzar con vacas Galloway negras. La progenie de esta cruz da lugar a individuos de azul grisáceo (Bluegreys), que tienen las características más interesantes de los padres y un color azul roano intermedio. Dado que este color no se reproduce de manera coherente, la única forma de obtenerlos es a través de esta intersección. Estos individuos F1, como se mencionó, son muy rústicos y robustos, pero para obtenerlos, ambas razas deben mantenerse por separado.
Desafortunadamente, con la introducción de razas de ganado del continente, el número de Shorthorn Whitebred ha disminuido dramáticamente y ahora es una raza rara de ganado.

Morfología –
Este ganado es de tamaño mediano, con vacas que pesan alrededor de 550-600 kg y toros de alrededor de 800-900 kg.
La altura a la cruz fluctúa entre 125 y 135 cm.
Tienen una bata blanca que consiste en una capa externa de cabello blanco cremoso suave y una capa interna espesa y cubierta de musgo.
Raza generalmente desprovista de cuernos y con el hocico despigmentado, de color rosa o gris claro.
La cabeza es de longitud media con un buen hocico ancho y ojos brillantes.
Tanto los pies como las extremidades y las garras son normalmente sanos y robustos.

Aptitud de producción –
Whitebred Shorthorn es una raza de doble propósito con una prevalencia de producción de carne.
Al ser animales robustos, son muy adecuados para su uso y pastoreo en las zonas montañosas donde su alimento está representado por una buena biodiversidad de esencias herbáceas.
Las vacas son fértiles, duraderas, muy maternas y capaces de producir terneros sanos desde el nacimiento.
También son animales dóciles, fácilmente manejables y capaces de resistir e invernar en la mayoría de las condiciones climáticas y territoriales.
Por esta razón, esta raza es muy adecuada para la cría, en la naturaleza, en las tierras altas entre Escocia e Inglaterra, ya que requiere poco en términos de alimentación suplementaria.
Entre otras cosas, gracias a su color blanco, tienen la ventaja de ser fácilmente identificables incluso en áreas densas y con vegetación.

Guido Bissanti

Autoridades-
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Roberto Parigi Bini, 1983. Razas de ganado, Pàtron editore, Bolonia.
– Daniele Bigi, Alessio Zanon, 2010. Atlas de razas nativas. Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia, Edagricole-New Business Media, Bolonia.




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