Fraxinus excelsior

Fraxinus excelsior

La ceniza mayor o la ceniza común (Fraxinus excelsior L.) es una especie arbórea que pertenece a la familia Oleaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Scrophulariales, Familia Oleaceae y, por lo tanto, al Género Fraxinus y a la Especie F. excelsior.

Etimología –
El término Fraxinus es el nombre en latín clásico del fresno en Virgil y otros, derivado del griego φράξο phráxo articulado, cerca: árbol adecuado para formar setos. El epíteto excelsior específico es el comparativo de excelsus alto, alto: especies más altas que los congéneres.

Distribución geográfica y hábitat –
La ceniza mayor es una especie nativa de Europa y la región del Cáucaso. En Italia está presente con frecuencia en el centro-norte, mientras que en el sur y en las islas es reemplazado por el árbol de fresno del sur.

Descripción –
Fraxinus excelsior es una especie arbórea que incluso puede superar los 30 metros de altura, con tronco recto y esbelto, grisáceo, corteza opaca, inicialmente lisa y luego con surcos gruesos. Las hojas son deciduas, imparipinadas, formadas por 7-13 segmentos elípticos-lanceolados. Las gemas de invierno son negras. Las flores se juntan en cumbres racimo formi y florecen en marzo de abril, antes de las hojas. El fruto es un samara, con una cabeza alargada que contiene la semilla y un ala lanceolada estrecha.

Cultivo –
La ceniza mayor es una especie de particular interés para la arboricultura de madera; Es un árbol lucivago, mesófilo y exigente que requiere suelos fértiles y húmedos, ricos en humus y profundos. En las preparaciones forestales, se rige por bosques altos con cambios de 70 a 80 años y rara vez para hacer frente.
La multiplicación de la ceniza mayor puede llevarse a cabo sembrando o trasplantando plántulas de 2 a 4 años; Al ser una especie muy sensible a los ataques fúngicos y entomológicos, se debe prever una lucha oportuna. Debido a sus características de ser tolerante a la sombra en la fase juvenil, puede renovarse fácilmente en los escasos bosques de robles y en los claros de bosques de hayas. Se renueva bien incluso en antiguos cultivos abandonados.

Usos y tradiciones –
Fraxinus excelsior es un árbol muy solicitado debido a su madera dura, compacta y elástica, que es difícil de deformar. De hecho, la madera de la ceniza mayor es clara blanquecina, con anillos muy distintos y provista de macetas grandes en el área de la primavera, es elástica y resistente, con un peso específico de 0,96 desde fresco; 0,72 de sazonado y 0,66 de seco, fácilmente realizable. La madera se utiliza para la producción de madera contrachapada, pisos, muebles, timones para embarcaciones de recreo, mangos de herramientas y partes de instrumentos musicales. Debido a su elasticidad y resistencia con su madera, los esquís fueron hechos una vez. También tiene un alto valor calorífico por lo que es un combustible valioso. En la antigüedad, hasta el siglo XVII, se utilizaba, junto con el cornejo, para la producción de lanzas, jabalinas y palas (así como las ruedas de los carros, desde la Edad de Bronce, cuando el carro de guerra era un símbolo de estatus militar). Tanto, que la ceniza estaba a menudo vinculada a los dioses paganos de la guerra, la fraternidad de guerreros o sociedades de naturaleza militar.
Además de ser una planta forestal, también se usa ampliamente en parques y árboles de carreteras.
Los usos de la Ceniza Mayor no se limitan solo al uso de su madera; De hecho, se utiliza con fines terapéuticos y alimentarios. Basta con decir que la decocción de raíces jóvenes cosechadas en primavera u otoño tiene propiedades antidrópicas. Además, la decocción del polvo, obtenida de la corteza de ramas jóvenes de 3-4 años, recolectada en el reinicio vegetativo y secada a la sombra, tiene propiedades tónicas, eupépticas, antidiarreicas y febrífugas; Para uso externo se utiliza como cataplasma con propiedades astringentes. La infusión de las hojas recolectadas a fines de primavera-principios de verano y secadas al sol, se utiliza como emoliente. También los frutos del Frassino encuentran un uso interesante; La infusión de frutas, recolectada durante el verano, es diurética, laxante, sudorífera, antirreumática, con propiedades curativas de la gota para la eliminación de ácidos úricos y en el tratamiento de la cistitis.
La decocción del maná, derivada del jugo azucarado, que fluye de las lesiones de la corteza y que crece rápidamente en contacto con el aire, que se recolecta en el verano, es insípida, también tiene propiedades picantes y anticatarrales; Puede ser utilizado como gotas para los ojos en las congestiones oculares; Las piezas de maná disueltas en la boca tienen lentamente propiedades expectorantes.
Otro uso de las cenizas más grandes es la extracción de taninos de la corteza. También puede usar sus hojas como forraje para el ganado, especialmente en áreas pobres de pastos.

Modo de preparación –
Como se mencionó anteriormente, el Gran Ceniza tiene usos y métodos considerables para preparar tanto sus hojas como su linfa. Las hojas secas y trituradas y los frutos colocados en una infusión de agua hirviendo proporcionan el té de ceniza. Con las hojas fermentadas con agua y sacarosa se pueden preparar bebidas alcohólicas. Finalmente, el maná: una sustancia azucarada utilizada como edulcorante, apta para niños, ancianos y diabéticos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan prescripciones médicas de ninguna manera; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.




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