Cómo crecer regaliz

Cómo crecer regaliz

El regaliz (Glycyrrhiza glabra L., 1758) se cultiva para extraer el rizoma o la raíz. Esto puede ser consumido o utilizado para obtener un extracto, del cual se obtienen dulces u otros productos con un aroma característico.
Para cultivar el regaliz, recuerde que requiere un clima cálido y seco. Es un cultivo extendido en el Mediterráneo, en el norte de África y en Irán. En Italia se cultiva principalmente en Calabria, donde existe una tradición centenaria.
El punto de partida para el cultivo de regaliz es el conocimiento de su ciclo, de hecho, las raíces se obtienen de plantas que tienen al menos tres años.
El regaliz requiere un suelo bien drenado, bastante seco y posiblemente suelto y con poco esqueleto, con una exposición al sol hacia el sur y es resistente al calor del verano. El suelo debe tener una buena dosis de sustancia orgánica y fósforo.

La propagación de la planta puede ser por semilla (fácilmente adquirida en el mercado o en línea) plantada en marzo (en semilleros a una profundidad de cm) y luego transplantada (recuerde que la germinación de las semillas es baja) al menos a 50 pies de distancia cm. Una alternativa a la siembra y más rápida es encontrar un rizoma y desarrollar la planta mediante esquejes; en este caso, debemos obtener una raíz de al menos 10 centímetros.
El regaliz también se puede cultivar en un florero, pero en este caso necesitamos macetas muy grandes y luego tenemos que tomar la raíz que está por debajo de 30 cm de profundidad.
Para el riego, esto debe limitarse a los casos reales de manifestación del sufrimiento; en otros casos, crece bien incluso con poca humedad del suelo.
Si cultivas unas pocas plantas, puedes eliminar las malas hierbas, especialmente en el primer año, de forma manual; para cultivos más grandes, recomendamos el sistema de archivos (también acoplado) y la distancia entre las filas suficiente para el paso de un órgano de procesamiento mecánico.
En otoño, la planta entra en estasis vegetativa, con el desvanecimiento de la parte aérea que puede eliminarse cortando. Si la planta tiene tres años, es posible proceder con la cosecha de la raíz.
Dadas sus características, las mayores adversidades están representadas por la pudrición de la raíz (royas y pudriciones de raíz) que pueden evitarse en suelos bien drenados sin estancamiento de agua.
Para la cosecha está claro que si se trata de unas pocas plantas puedes hacerlo a mano, teniendo cuidado de cavar hasta 50 cm. Si, en cambio, ha realizado un cultivo con fines agrícolas productivos, puede utilizar un excavador de patatas normal. El período indicado para la cosecha va de septiembre a noviembre (en correspondencia con la extinción de la parte epigea).
Desde las raíces, después del secado (para ser hecho de forma natural y protegido de la humedad) y limpio se pueden obtener palos que pueden ser consumidos o picados para tés.




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