Spartium junceum L.

Spartium junceum L.

Spartium junceum L. es una planta perteneciente a la familia Fabaceae. Es típico de los matorrales gariga y mediterráneos. También es conocida como la escoba española y es la única especie del género Spartium.

Sistemático –
La escoba oloroso, o una escoba común, desde un punto de vista sistemático, que pertenece a la Eucariontes de dominio, el reino de las plantas, la división Magnoliophyta, clase Magnoliopsida, orden Fabales, la familia Fabaceae, subfamilia Faboideae, Genisteae tribu y luego al género Spartium y la especie S. junceum .

Etimología –
El nombre del género, según algunos autores, se deriva de las palabras griegas spartion = cadena, o por speïro = lego, para el uso frecuente que se juega sobre todo en un momento en el país, de sus ramas, tales como cables y cuerdas. El nombre específico se deriva del latín = acometidas Juncus y del latín de junceus = giunchiforme, que recuerda el verbo juncere = unirse, debido a la similitud de juncos, que por su pie flexible como la escoba, sirve precisamente para empatar.

Distribución Geográfica y Hábitat –
La escoba fragancia es una especie nativa del Mediterráneo, desde el sur de Europa, norte de África y Oriente Medio. Sin embargo, es endémico en gran parte de la cuenca mediterránea. Esta especie crece en áreas soleadas de 0 a 1200 m s.l.m ..
Prefiere suelo arenoso seco, sino que también puede crecer en suelos arcillosos, siempre que no están sujetos a la humedad o la acumulación de agua.

Descripción –
Desde un punto de vista morfológico es una planta que tiene un arbusto (alto de 0.5 a 3.00 m), perenne, con tallos largos. Las barricas son cilíndricas, verdes, compresibles pero resistentes, erectas, muy ruidosas y se llaman alimañas. Las hojas son de tipo lanceolado, las flores se llevan a racemas amarillos vivos. La polinización es típicamente entomogama (por insectos). Los frutos son leguminosas que, cuando están maduras, son negruzcas). Las legumbres contienen 8-12 semillas, pequeñas y negras. En lo que respecta a las semillas, se dejan caer por gravedad a una corta distancia de la planta madre.

Cultivo –
Para el cultivo de la escoba, el método más comúnmente utilizado es la propagación de semillas. La siembra se realiza en otoño (septiembre) o incluso en primavera (de marzo a mediados de abril). Para favorecer un alto porcentaje de germinación de semillas (alrededor del 90%) en un tiempo relativamente corto, recomendamos uno de los siguientes tratamientos:
• Ciclos de temperatura física: agua caliente a 100 ° C durante 23 minutos, agua a 60-65 ° C durante 30 minutos en agua a 40 ° C durante 1 hora, agua fría durante 40 horas.
• tratamientos químicos: inmersión durante 24 horas en una solución de NaHCO3 (bicarbonato de sodio) a 2%, 15 – 30 minutos H2SO4 (ácido sulfúrico) se concentró con un lavado a fondo posterior.
En cuanto al gobierno de esta planta, se enfatiza que los cortes rejuvenecedores son un obstáculo para la floración y la fructificación. Por lo tanto, si desea obtener flores y semillas, deje un número de plantas sin usar durante algunos años (5-6).

Usos y Tradiciones –
Las escobas ya eran conocidas y apreciadas en el pasado por los romanos y los griegos que las cultivaron para atraer abejas para la producción de miel.
Según la religión, las escobas, que golpean el viento, parecen haber perturbado a Jesús en el Jardín de Getsemaní.
En simbología, debido a los lugares secos y extremadamente secos donde crece, la escoba a menudo se asocia con humildad y modestia.
Por el término «escoba» se refiere a un grupo de plantas arbustivas que, con flores amarillas, decoran paisajes áridos y al mismo tiempo emanar fragancias perfumadas particularmente intensas en el medio ambiente circundante.
Al ser una planta que desarrolla sus raíces profundamente, puede usarse para consolidar los suelos.
En esta charla acerca de la energía y de materias primas renovables es apropiado citar sólo la escoba, es decir, con sus arbustos silvestres perennes, en los valles italianos y sobre todo en el sur, donde un mar de flores de color amarillo da la bienvenida, de mayo a Octubre, viajeros. Parece que el Sol, después de cultivar la planta, quería agregar más carotenoides, hacer que sus flores fueran aún más bellas y brillantes, y un aroma atractivo.
La escoba tiene muchas virtudes ecológicas: es una leguminosa y como tal crece la fijación de nitrógeno atmosférico directamente sin la necesidad de consumo de los fertilizantes nitrogenados sintéticos. Con sus raíces tiene, como se ha mencionado, un efecto estabilizador sobre terraplenes y en los lados del valle y ofrece contribución libre y directo a la protección del suelo contra la erosión que sigue destruyendo riqueza causando deslizamientos de tierra e inundaciones. Al menos parte de los costos y el dolor causados ​​por deslizamientos de tierra e inundaciones, especialmente en el sur, las laderas de los valles podían y podrían evitarse si ricoprissero con plantas que sujetan la tierra, al igual que la escoba o algarrobo negro. Broom es una fuente interesante de fibras textiles naturales renovables; los fenicios, los cartagineses, los griegos y los romanos lo sabían; sin embargo, su uso ha permanecido limitado durante muchos siglos a nivel artesanal y familiar. Durante el período de la autarquía, se obtuvo conocimiento sobre el cultivo de retamas y se refinaron los sistemas de producción de fibra. En 1940 había alrededor de 60 ginkgles, principalmente en Toscana, con una producción de 700,000 toneladas por año. La disponibilidad de fibras de yute importación hizo disminuir la producción de fibras de escoba que parece elevarse gracias a un nuevo enfoque en la moda de los elementos «verdes», tales como zapatos, bolsos, telas. Con mejoras técnicas ya disponibles y con las que se pueden desarrollar, la escoba puede desempeñar un importante papel económico y de productos básicos con perspectivas de empleo en el Sur.
Giacomo Leopardi (1798-1837) en 1836, viendo las laderas del Vesubio, dedica un poema famoso: «Ustedes, escoba lenta / bosques que olía / dispogliate adornada estas campañas,» reconociendo la resistencia del paciente de la planta en condiciones adversas una naturaleza seca, en nombre de la fuerza de la vida. Y Gabriele d’Annunzio (1863-1938), en el poema «La lluvia en el pinar», llama a los hermanos «flores florecientes / bienvenidas». La escoba debería haber sido amada por todos los habitantes de los valles italianos si es tan ampliamente utilizada en muchos pueblos y aldeas. Un nombre famoso es el de la Portella della Ginestra, donde los bandidos de Salvatore Giuliano emboscada campesinos que se celebran paz y alegría 1 mayo de 1947, matando a once, incluyendo dos niños. Los otros nombres son alegres como estos dos países en la provincia de Benevento y Potenza, Ginestra degli Schiavoni también en la provincia de Benevento, la corriente Ginestra en el área de influencia del calor, etc.
El extracto absoluto de flores es una fragancia rica y opulenta que tiene una particular nota mantecosa. El hormigón de escoba es una sustancia cerosa intensamente perfumada, de color amarillo-marrón, que recuerda a la miel y la cera de abejas, tanto en color como en el perfume, el hormigón se obtiene por medio de disolventes (hexano) El producto final es una mezcla de aceites esenciales, ácidos grasos y ceras. La destilación al vacío de esta sustancia proporciona una esencia llamada genêt absolu, es decir, escoba absoluta.
Además, se obtiene un remedio homeopático para la salud de los riñones a partir del extracto de palo de escoba.
La fibra textil se extrae de las alimañas. Las ramas con flores, sin embargo, se usaron en casa con fines ornamentales durante el Pentecostés. Las siguientes propiedades medicinales se atribuyen al caldo:
Antiarrítmicos: regula la acción del corazón;
Antirreumático: suprime el dolor debido a la inflamación de las articulaciones;
Cardiotónico: ajusta la frecuencia cardíaca;
Catartic: propiedades genéricas de la purificación del cuerpo;
Diurético: facilita la liberación de orina;
Emetic: útil en caso de envenenamiento ya que causa vómitos;
Vasoconstrictor: estrecha los vasos sanguíneos al aumentar su presión.
La escoba contiene una sal, esparteína, tónico acción responsable para el corazón, el escoparina, diurético acción responsable, y otros componentes tales como citisina, scoparolo, genistenina, luteína, ácido tánico y cafeico y sarotamnina.
También hay azúcares, gomas, ácido palmítico, parafina y furfuralo.
De la escoba se utilizan: flores recién cosechadas, con las cuales se usa una infusión diurética útil contra la hidropesía; semillas, que contienen los mismos ingredientes activos que las flores.
Siempre es aconsejable usar el caldo moderadamente debido a su toxicidad.
La escoba es una de las hierbas asociadas con el signo del león.
Entre las contraindicaciones de la escoba, recuerde que el caldo contiene tiramina, que no es adecuada para la hipertensión. Entre los efectos secundarios de la escoba, principalmente debido a dosis excesivas, tenemos: vómitos y diarrea.
Evite tomar esta planta durante el embarazo y la lactancia, y en caso de infecciones renales o inflamación.
La escoba común contiene principalmente en la flor y semillas una citisina alcaloide en pequeñas dosis tiene diurético y purgante, pero dado su alta toxicidad no debe ser ingerido.
Por esta razón, es importante no confundir con la escoba (Cytisus scoparius (L.) Link) que contiene otros alcaloides incluyendo la esparteína que viene utilizado en la medicina herbal para sofocar la taquicardia.
Sin embargo, hay numerosas variedades de escobas que también difieren en detalles morfológicos livianos. Por esta razón, no use, sin una guía cuidadosa, partes de la escoba para cualquier terapia ya que algunas especies son tóxicas.

Método de preparación –
La escoba no tiene muchas aplicaciones en la cocina, pero vale la pena recordar aquí dos recetas: la receta de salmón con flores de escoba y la ensalada de cuscús con flores de escoba.
Para la receta de salmón con escobas, proceda de la siguiente manera:
di los saltos de lúpulo conservando solo la parte más tierna, luego hirviéndolos en agua salada hirviendo durante 2-3 ‘; escúrralos y déjalos enfriar. En una sartén, tome una cucharada de granos de pimienta batida, una cáscara de ajo pelada y cortada por la mitad, brotes de lúpulo, 60 g de aceite y el berro curado; cocine a fuego medio durante 5-8 minutos y eventualmente quite el ajo.
Limpiar el filete de salmón y cortar en 8 toques (aproximadamente 8x6x4 cm) de 100 g cada una., A continuación, colocarlos en un lado de la piel hacia abajo sartén, cubrir con un puñado de flores de escoba y espolvorear con escamas de sal.
Haz que ardan con la llama al mínimo y frótala suavemente; después de 15-18 ‘tapas y continuar cocinando por otros 5-6’ sin girar el salmón; Finalmente apágalo. En cada plato pon dos filetes de salmón con unos cuantos copos de sal, vierte el berro y el lúpulo, espolvorea con salsa y decora con palos de escoba.
Para la ensalada de cuscús con escobas, proceda de la siguiente manera:
En un recipiente vierta el cuscús y sazone los granos con 1-2 cucharadas de aceite.
Calienta alrededor de un vaso de agua, que verterás caliente sobre el cuscús. Cubra el recipiente con un plato y deje reposar el cuscús por unos minutos hasta que se hinche. Con la ayuda de un tenedor, corte y separe los granos: deje que se enfríe.
Come los huevos Mientras tanto, limpia y lava las ensaladas, los tomates, el apio y la pimienta. Cortar las hojas de ensalada a rayas, dividir los tomates en cuatro clavos y cortarlos en forma de triángulo, moler el apio picado y el pimiento al eneldo.
Cortar el queso y dividir los huevos duros. Preparar la salsa de anchoa, derritiendo los filetes en unas pocas cucharadas de aceite. Sazonar el cuscús con salsa de anchoas y verduras por separado con una pizca de sal y aceite.
Combine el cuscús y el queso con la ensalada y la mezcla, finalmente decorada con huevos, aceitunas negras y un puñado de flores de escoba.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. The Health of the Lord’s Pharmacy, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (eds.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Precaución: las aplicaciones farmacéuticas y los usos quirúrgicos se indican solo con fines informativos, no representan ninguna prescripción de tipo médico; Por lo tanto, se rechaza cualquier responsabilidad por su uso con el propósito de curación, estética o comida.




Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *