Soberanía Alimentaria

Soberanía Alimentaria

La soberanía alimentaria (el término fue acuñado por los miembros de Vía Campesina en 1996) se estableció en la conferencia coalición internacional en Tlaxcala (México), antes de ser propuesto oficialmente durante el Foro Paralelo a la Cumbre Mundial de la Alimentación de la FAO en Roma, en noviembre de ese año.
Por la soberanía alimentaria significa «el derecho de los pueblos, comunidades y países a definir sus propias políticas agrícolas, el trabajo, la pesca, la alimentación y la tierra que son las realidades ecológicas, sociales, económicos y culturales adecuadas de su único . Esto incluye el verdadero derecho a la alimentación ya la producción de alimentos, lo que significa que toda persona tiene derecho a los recursos seguros, nutritivos y culturalmente apropiados para producirla y la capacidad de mantenerse a sí mismos ya sus sociedades».
Esta definición está tomada en 2007 por la Declaración de Nyéléni a la conclusión del Foro para la soberanía alimentaria; Se define como: «La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a productos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, sostenibles y respetuosas del medio ambiente en la forma, y ​​también el derecho a definir sus propios sistemas alimentarios y agrícolas.»
En economía es una política que implica el control político necesario para un pueblo en la producción y consumo de alimentos. Según los partidarios de soberanía alimentaria, los países deben ser capaces de definir sus propias políticas agrícolas y de alimentos para satisfacer sus necesidades, en relación con los agricultores y las organizaciones de consumidores.
En Italia hay una red para la seguridad de la soberanía alimentaria: el CISA (Comité Italiano para la Soberanía Alimentaria)
El Comité Italiano para la Soberanía Alimentaria es una red de más de 270 asociaciones, organizaciones no gubernamentales, sindicatos, asociaciones y movimientos sociales y ambientales que han decidido unirse en una plataforma italiano en favor de la soberanía alimentaria y todos los asuntos relacionados con ella . Para afirmar este principio, propone y apoya un modelo de escala y la familia agrícola sostenible, proteger el medio ambiente, sino también de sus balances sociales de cada comunidad.
El Comité Italiano para la Soberanía Alimentaria se estableció en el marco del Foro Especial de la FAO en el marco de la 32ª reunión del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial en noviembre de 2006, en respuesta al Comité Internacional de Planificación para movilizar (IPC), Comité reconoció como garante del proceso de consulta de la sociedad civil en la FAO. Durante el foro antes mencionado a la agencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha evaluado el rendimiento de las acciones y compromisos para lograr la reducción a la mitad de las organizaciones de hambre en el mundo y la sociedad civil han declarado con una sola voz el lema «Ganar el hambre que tiene.»
Las organizaciones miembros del Comité Italiano para la Soberanía Alimentaria están siguiendo de cerca las principales reuniones internacionales sobre cuestiones agrícolas, la seguridad alimentaria y las respuestas a la crisis mundial de alimentos; análisis de procesos y propuestas basadas en la experiencia y la estrecha cooperación con las asociaciones de pequeños productores de todo el mundo.

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Pero la soberanía alimentaria no se puede reclamar y lograr sin una revisión de nuestra comprensión de la relación entre el hombre y el transporte terrestre; sin ver el significado más profundo del papel del hombre en el uso de los bienes de la Tierra y sin plena convicción de que todo el modelo rural de 60 años aprobación revisada en la dirección de una nueva visión humanista para la Agricultura y la Alimentación.
La soberanía alimentaria no puede ser alcanzado a continuación, si no vuelve a escribir una serie de principios éticos sin los cuales los productos alimenticios, sus derivados y el sistema agroalimentario, sólo se ven nunca, ya que las materias primas y sistemas de intercambio de los productos básicos.
La relación entre el hombre y el territorio es algo mucho más profundo, donde la interferencia con los sistemas ecológicos y humanos sistemas conectados, sin una política humanista, esto puede tener enormes desequilibrios sociales y ecológicos.
Por esta razón, en el centro de la soberanía alimentaria son las personas, no políticas, mercados o negocios: agricultores, pescadores, pueblos indígenas, gente sin tierra, trabajadores rurales, migrantes, pastores nómadas, comunidades que viven en los bosques, las mujeres, hombres, jóvenes, consumidores, movimientos ecologistas, organizaciones sociales.
Retomando uno de los principios fundamentales de la encíclica de Francisco: Alabado Si, es necesario reescribir los tratados en la agricultura (desde el Tratado de Roma de 1957) en la dirección de una ecología integral sin el cual corremos el riesgo de empobrecer estrepitosamente y de manera irreversible Hombre y planeta.
La soberanía alimentaria, lejos de ser una moda o algo nostálgico es el único criterio válido para la Protección de los Pueblos, de sus identidades, las relaciones de justicia entre sí y políticas muy relacionada con la capacidad ecológica del planeta, en respetando las tradiciones singularidad y locales.
Los supuestos reduccionistas del mercado libre (no hay grados de libertad) * y un concurso de los sistemas ecológicos (que es la agricultura con sus productos y la contribución del trabajo humano) deben ser reconsiderados por completo en un modelo económico y ecológico de proximidad (ver: Proximidad) donde los procesos y sistemas están llegando y emergente y donde la globalización se filtra desde el único sistema viable en ella: precisamente la proximidad. La soberanía alimentaria es una de las aplicaciones de la Política de Vecindad. Estas políticas no se oponen a la globalización, de hecho regular, filtrarla, estructurado con un patrón muy similar a la de los cuerpos: desde lo microscópico a lo más macroscópico al cuerpo social.
No sabemos si tenemos tiempo mucho o poco para abordar y resolver estos problemas, pero nosotros tenemos que vestir a la sana inquietud que nos coloca en una posición para ser re-actores de la historia, o si lo prefiere para re-Soberanos.
Sin esta actitud puede haber soberanía ni la soberanía alimentaria.

Guido Bissanti

* Los grados de libertad en la mecánica cuántica representan las condiciones necesarias en el que las partículas elementales pueden ser localizados o se mueven.




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