Properties and functions of Trehalose

Trealosio Il trealosio il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è 2-(idrossimetil)-6-[3,4,5-triidrossi-6-(idrossimetil)tetraidropiran-2-il]ossi-tetraidropiran-3,4,5-triolo è un disaccaride con formula bruta o molecolare

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