Centaurea jacea

Centaurea jacea

El Cartamo silvestre (Centaurea jacea L., 1753) es una especie herbácea perenne, perteneciente a la familia Asteraceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, Superdivisión Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Subclase Asteridae, Orden Asterales, Familia Asteraceae, Subfamilia Cichorioideae, Tribu Cardueae, Subtribu Centaureinae y por lo tanto a la Centaure y la especie Centaurea Specie. .
Los términos son sinónimos:
– Centaurea subjacea (Beck) Hayek;
– Centaurea decipiens var. subjacea Beck;
– Centaurea jacea subsp. subjacea (Beck) Hyl.;
– Centaurea timbalii Martrin-Donos.
En Italia existen las siguientes subespecies.
– Centaurea jacea subsp. angustifolia (DC.) Gremli;
– Centaurea jacea subsp. forojulensis (Poldini) Greuter;
– Centaurea jacea subsp. gaudinii (Boiss. y Reut.) Gremli;
– Centaurea jacea L. subsp. jacea;
– Centaurea jacea subsp. julica (Hayek) Greuter;
– Centaurea jacea subsp. weldeniana (Rchb.) Greuter.

Etimología –
El término Centaurea es asonante con el griego κέντρον céntron goad, spur: debido a la forma de la yema, o del griego κένταυρος céntauros centauro, figura mitológica mitad hombre y mitad caballo; según algunos autores, este género estaría dedicado a Quirón quien, a diferencia de los otros centauros, tenía una disposición sabia y mansa: experto en ciencia y medicina, era considerado maestro de Esculapio, Aquiles y otros héroes.
El epíteto específico jacea proviene del griego ὑάκινθος yácinthos jacinto y, por extensión, el color violeta: color violeta.

Distribución geográfica y hábitat –
El Cartamo silvestre es una planta perenne originaria de prados áridos y bosques abiertos de casi toda Europa. Esta especie pertenece a un complejo que incluye numerosas entidades que no siempre son fácilmente distinguibles, presentes en todas las regiones de Italia excepto en Cerdeña. Su hábitat es el de prados, pastos y bordes de bosques y setos, a veces en sitios perturbados, sobre suelos arcillosos bastante ricos en compuestos nitrogenados, desde el nivel del mar hasta el cinturón montañoso superior alrededor de 1.500 m.

Descripción –
Centaurea jacea es una planta ramificada con un tallo erecto y tomentoso blanquecino que le da a la planta su característico color verde salvia.
La planta mide hasta 100 cm de altura, pero generalmente de 30 a 70 cm.
Las hojas son vagamente dentadas, con el peciolado inferior, ovado lanceolado a menudo pinnatífido y el superior entero, lanceolado y sésil.
Las flores son de color púrpura-púrpura, con capullos globulares solitarios con las flores, todas liguladas, periféricas más grandes que las centrales. Sobre con brácteas externas y medianas con apéndice escarioso bastante ancho, marrón, amarillento o decolorado, entero o más o menos desgarrado en el margen o con flecos.
El período de floración es entre junio y julio.
El fruto es un aqueno blanco (cypsela) de 2,5 – 3 mm, obovado, finamente piloso, con rayas verticales de color gris pálido o gris oscuro, sin el pappus.

Cultivo –
Centaurea jacea es una planta que crece espontáneamente y es polinizada por insectos (polinización entomógama).
La reproducción tiene lugar básicamente a través de la polinización de las flores (ver arriba).
Las semillas se dispersan al caer al suelo (tras ser transportadas unos metros por el viento gracias al pappus si está presente – diseminación de anemocora) son posteriormente dispersadas principalmente por insectos como las hormigas (diseminación de myrmecoria).
Se desarrolla particularmente en suelos ricos en nitrógeno.

Costumbres y tradiciones –
Los principios activos de Centaurea jacea están compuestos por centaurina, potasio, magnesio y taninos que le confieren propiedades tonificantes, amargas, estomacales, diuréticas y digestivas. También se utiliza para calmar el ardor de las fiebres infantiles y se diluye en agua como colirio para la conjuntivitis.
Según la medicina popular, estas plantas poseen las siguientes propiedades medicinales:
– diurético (facilita la liberación de orina);
– oftálmico (facilita el flujo de sangre a los ojos y, por lo tanto, fortalece la resistencia a las infecciones);
– estomacal (facilita la función digestiva);
– tónico (fortalece el organismo en general).

Método de preparación –
De esta planta, las flores y las partes tiernas de la planta se utilizan, de diversas formas, para diversos fines curativos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.

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