Cómo preparar un corte de higo

Cómo preparar un corte de higo

La higuera común (Ficus carica L., 1753) es un árbol de origen subtropical templado de la familia Moraceae que produce el fruto (más propiamente la infrutescencia) llamado fig.
Aclaremos de inmediato que esta especie tiene dos formas botánicas que se pueden definir como plantas masculinas y plantas femeninas, ya que la primera (caprífica) constituye el individuo que produce el polen con frutos no comestibles, mientras que la segunda o higo verdadero es la planta femenina. que produce frutos comestibles con las semillas contenidas en su interior.
De hecho, la distinción botánica es mucho más compleja, ya que en realidad la madreselva tiene partes completas en el fruto tanto por la parte femenina (ovarios aptos para recibir polen) como por la parte masculina (que produce polen); la parte femenina, sin embargo, está modificada por una Vespa microscópica (Blastophaga psenes Linnaeus, 1758) que vive en los ovarios (modificada en agallas) y por lo tanto la parte femenina es estéril.
La planta madreselva, debido a la avispa, realiza por tanto exclusivamente (o casi) una función masculina, produciendo polen (en la apertura del siconio) y haciéndolo transportado por la avispa que cría; sólo las hembras de la avispa salen de la fruta llevando el polen con ellas. El fruto de la madreselva no es comestible: no es suculento ni dulce.
El higo real (higo comestible) en cambio recibe el polen y por lo tanto madura las semillas que son botánicamente aquenios, o esos pequeños granos que se encuentran dentro de la fruta.
Además de esta característica natural, el hombre ha seleccionado una gran variedad de higos comestibles con posible madurez «partenocárpica», que por tanto tiene lugar aunque no se haya producido la fecundación (en este caso los granos de las semillas están vacíos). La mayoría de los higos cultivados por el hombre son de este tipo, o mejor dicho se les llama permanentes ya que permanecen en la planta aunque no estén fertilizados, esto es para distinguirlos de los caducifolios que al no haber fertilizado caen al suelo inmaduros.
Sin embargo, la condición partenocárpica no excluye la fertilización, que siempre es posible en presencia de la avispa. De hecho, con un mínimo de atención es posible notar, dentro de la misma fructificación de higos partenocárpicos, diferencias sustanciales en forma, color, estructura interna y sobre todo la presencia de semillas llenas dentro de los frutos que pueden señalar una posible fertilización. Incluso si los árboles de madreselva no están cerca, estos a menudo se encuentran en tierras sin cultivar y abandonadas, y la avispa microscópica puede llegar, ayudada por el viento, incluso a varios kilómetros de distancia.
Sin embargo, de inmediato aclaré que la condición del higo partenocárpico sigue siendo importante, ya que permite tener fruto incluso donde la avispa no existe (de hecho la avispa no sobrevive en temperaturas invernales por debajo de -9 ° C), la planta de higo en un ambiente cálido, seco y con buena lignificación de la vegetación, durante el verano, puede sobrevivir fácilmente a temperaturas de -17, -18 ° C en invierno, en cuyo caso la posibilidad de cultivar higos frutales en climas invernales más fríos se amplía considerablemente.
Algunas de las variedades de higos más valiosas son de hoja caduca, es decir, deben ser fertilizadas obligatoriamente (como la variedad turca Smyrna) y se cultivan solo donde la presencia del ciclo de vida de Blastophaga psenes está perfectamente asegurada; Por otro lado, la fertilización de algunas variedades partenocárpicas (siempre posible) puede no ser deseable, dado que los frutos producidos en este caso (de piel gruesa y pulpa más seca) pueden ser menos bienvenidos en caso de usos particulares, como por ejemplo. el secado.
Desde el punto de vista genético, existe un evidente dominio genético por parte del genotipo masculino en cuanto a la expresión de la partenocarpia en la descendencia, es decir: sólo un macho claramente partenocárpico produce descendencia de este tipo.

Propagación del higo –
Una vez aclarada la compleja fisiología de las plantas de higuera, especificamos inmediatamente que la higuera doméstica se propaga tanto por corte (usando ramas de 2-3 años) como por chupón enraizado. Se puede injertar si se desea cambiar de variedad (injerto de yema o corona).
Además, los cultivares del caprifico son unas pocas docenas, mientras que los del higo doméstico son varios cientos. Muchos son muy antiguos, se cultivan localmente y, a menudo, son poco conocidos.
Incluso la forma de propagación por chupón es muy fácil ya que el higo es una planta que produce muchos chupones basales y raíces con mucha facilidad, por lo que no es difícil aprovechar estas características para obtener nuevas plantas para trasplantar.
La multiplicación por esquejes se realiza arrancando y enraizando una rama en la tierra, mientras que en verano los chupones pueden enraizarse directamente cerca de la planta, para obtener nuevas plantas.

Propagación de higos por esquejes –
En cuanto a la propagación por esquejes, el higo se puede multiplicar cortando una rama leñosa y metiéndola en un frasco de turba + arena, en una proporción de 1: 1; es un trabajo sencillo que requiere algunos trucos.
La planta nacida de esquejes será exactamente la misma variedad que la planta madre y esto es importante para entender cómo llevar un cultivo de higos a la producción.
El corte de la higuera se puede realizar entre primavera y verano, colocando la rama a enraizar en los meses comprendidos entre marzo y julio, cuando la planta tiene un buen impulso vegetativo.
Si puedes elegir, lo ideal es cortar una ramita en marzo, cuando la planta aún está en reposo vegetativo pero está a punto de despertar y por lo tanto crecerá inmediatamente echando raíz en el tarro.
La rama madre a tomar de la planta debe ser una rama de 2-3 años, la longitud a cortar es de unos 20/25 cm. La rama para realizar el esqueje debe tener al menos una yema.
Después de cortarla, hay que limpiar la mitad inferior de la rama de la higuera, quitando las hojas, pero hay que dejar hojas y brotes en la parte superior.
La rama se coloca así en una jarra, enterrando unos 10 cm de longitud, en la mezcla de tierra preparada.
El enraizamiento requiere temperaturas constantes y buena humedad, por lo que es recomendable tapar las ramas con una lámina de plástico o con una botella cortada por la mitad y usada como campana.
Una vez implantados los esquejes, conviene regarlos periódicamente y ventilarlos de vez en cuando para asegurar una circulación de aire que evite la putrefacción.
Normalmente, la rama tarda unas tres semanas en echar raíces, dando vida a una nueva planta de higuera que se puede trasplantar.

Multiplicación del higo por ventosas –
Dado que la higuera a menudo produce retoños en la base, también podemos optar por utilizarlos para obtener nuevas plántulas.
El período más adecuado para multiplicar el higo a través de las ventosas es a principios del verano, atando la ventosa con fuerza justo por encima del nivel del suelo con un alambre de hierro. Luego es necesario remetir con 20 cm de tierra y mantener esta cobertura del suelo a los pies del lechón húmedo durante todo el período estival, en noviembre el lechón debe haber enraizado y se puede sacar, obteniendo la nueva higuera.




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