Lyophyllum loricatum

Lyophyllum loricatum

El Lyophyllum loricatum (Lyophyllum loricatum (P.) Kühner ex Kalamees, 1994) es un hongo basidiomiceto perteneciente a la familia Tricholomataceae.

Sistemático –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Hongos del Reino, División Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Agaricales, Familia Tricholomataceae y luego al Género Lyophyllum y luego a la Especie L.loricatum. . loricata (Fr.) Quél., Lyophyllum decastes var. loricatum (Fr.) Kühner, Lyophyllum loricatum (Fr.) Kühner ex Kalamees, Tricholoma loricatum (Fr.) Gillet y Lyophyllum loricatum f. Loricatum (Fr.) Kühner.

Etimología –
El término Lyophyllum proviene del griego λύω lýo disolver, separar, romper y de φύλλον hoja de phýllon, laminilla: para la lámina sin conjunciones, sin anastomosis. El epíteto específico loricatum proviene de blindado, de armadura loríca.

Distribución geográfica y hábitat –
Lyophyllum loricatum es un hongo que se encuentra entre la hierba y las maderas mixtas, grandes mechones pero también especímenes gregarios. Frutas en el período de verano a otoño.

Reconocimiento –
El Lyophyllum loricatum es reconocida por tener un sombrero con un diámetro de 4-12 cm, inicialmente globoso, largo convexo, luego con el crecimiento plan-convexo, en la parte central hay un bajo umbo, especialmente en especímenes jóvenes, que con el crecimiento también se vuelve deprimido, higrófano, de un color marrón oscuro a un color bastante homogéneo, incluso con pequeñas áreas blanqueadas en tonos ocres claros. La cutícula es glabra, untuosa, ligeramente fibrilosa, no pruinosa, elástica cartilaginosa. El margen es entero, involuto, con patrón sinuoso, ondulado. La carne del sombrero tiene una consistencia dura y cartilaginosa (se aprecia al tacto y al corte con un rayado). Las láminas son blancas, luego amarillas, más o menos densas, unidas al tallo, cilíndricas, tenaces, centrales, veteadas, de color gris ocre, no rectas, sinuosas a retorcidas, influenciadas por las condiciones de crecimiento, a menudo muy Enterrado y tupido. La carne es bastante dura, blanca, elástica, con un olor herbáceo subfluo y un sabor dulce. Bajo el microscopio se ven esporas globosas, de masa blanca.

Cultivo –
Lyophyllum loricatum no es un hongo cultivado.

Usos y tradiciones –
Es un hongo, relativamente común, considerado de buena a excelente comestibilidad. Respecto a las posibles similitudes con otras especies recordamos:
– Lyophyllum calabrum Lavorato & Contu, que tiene un sombrero con colores rosa pálido marrón, bastante original y distintivo en comparación con otras especies europeas. Localizada y conocida en Calabria;
– Lyophyllum decastes (Fr.) Singer, que se caracteriza por su color gris pardo, gris ceniza, crecimiento espeso, postura y consistencia de la carne quebradiza – Lyophyllum littorale (Ballero & Contu) Contu, que es muy similar a Lepista panaeola , para el sombrero con un pruinosità abundante, decorado con guttule negruzco, tiene esporas subglobosas y hábitat característico en pinares marítimos en suelo arenoso;
– Lyophyllum conglobatum (Vittad.) Bon = Lyophyllum fumosum (Pers.) P.D. Orton, que tiene un crecimiento característico, con especímenes espesos que se desarrollan a partir de una masa carnosa basal, muy enterrada. Tiene colores gris oscuro.

Modo de preparación –
El Lyophyllum loricatum se puede comer después de cocinar y no demasiado. Sin embargo, no se excluyen las incompatibilidades individuales.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.- Cetto B., 2008. Las setas de la vida, Saturnia, Trento.- Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.- Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.

 



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