Quercus ithaburensis subsp. macrolepis

Quercus ithaburensis subsp. macrolepis

El roble Quallus (Quercus ithaburensis subsp. Macrolepis (Kotschy) Hedge & Yalt.) es una especie arbórea perteneciente a la familia Fagaceae.

Sistemático –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Fagales, Familia Fagaceae, Género Quercus, Especie Q. ithaburensis, Subespecie Q. i. macrolepis.
El término Quercus macrolepis Kotschy es sinónimo.

Etimología –
El término Quercus deriva de quercus, el nombre latino del roble, una planta sagrada para Júpiter. El epíteto específico ithaburensis se refiere al Monte Thabor (Israel), área de origen de estas plantas. El nombre de la subespecie macrolepis proviene del griego μακρός macrós grande, a lo largo y de la escala del lepís λεπísς: con escalas grandes.

Distribución geográfica y hábitat –
La Quercia Vallonea es una planta originaria de las regiones mediterráneas del sureste de Israel y está presente desde Italia hasta Oriente Medio y Asia Menor. En Italia está presente solo en dos áreas, en Tricase en Puglia y en Matera en Basilicata. Su hábitat típico es el de los suelos calcáreos donde se forman maderas mixtas con encinas, espinosos y robles.

Descripción –
Quercus ithaburensis subsp. Macrolepis es una especie arbórea que puede crecer hasta 15 metros de altura, con un follaje expandido de color verde oscuro. El tronco es recto y ramificado, con andamios no muy lejos del suelo en ramas grandes y tortuosas, con una corteza gris-pardusca, agrietada y agrietada en pequeños platos. Las ramas del último orden están cubiertas con un denso tomento grisáceo. Las hojas permanecen en la planta hasta la primavera del año siguiente; son alternas y largas hasta 10 cm, con un pecíolo largo de hasta 4 cm y con lámina ovalada-oblonga con un margen ligeramente lobulado (3-7 lóbulos) que termina en un diente subaristado.
Las flores son monoicas con floración en abril. El fruto es una bellota solitaria o en grupos de 2-3, 4 x 2 cm de tamaño, que madura el segundo año y está protegido por una cúpula semiesférica con grandes escamas.

Cultivo –
La vallonea es una planta heliófila y xerófila que prospera en un clima mediterráneo con altas lluvias otoñales y en suelos calcáreos pobres, en campos y bosques áridos. No es una especie rústica. Para la propagación del roble vallonea partimos de la semilla inmediatamente después de la cosecha, al igual que para todos los robles, también porque las semillas pierden rápidamente su vitalidad. La siembra de las plántulas debe realizarse a una edad muy temprana (dentro de dos años) ya que su sistema de raíces no tolera las alteraciones. Alternativamente, la siembra se puede hacer directamente en casa, protegiendo las bellotas y las plántulas de ratas y ardillas. Puede soportar sombra parcial solo en la fase juvenil. Este roble no debe podarse, ya que da lo mejor de sí, si se deja libre para expandirse y crecer como le plazca, pero en caso de que sea necesario transportar la planta, la planta no tiene ningún problema para sostenerla.

Usos y tradiciones –
Quercus ithaburensis subsp. Macrolepis es una planta que crece bien en climas como un espécimen aislado en contextos muy grandes. Es una especie típica de bosques áridos en suelos calcáreos, que forma maderas mixtas con encinas, encinosas y encinas.
En cuanto a su introducción en Italia, se supone que estas plantas fueron importadas por los monjes basilianos que llegaron al sur de Italia y Salento y que su nombre deriva de Valonia, una ciudad dálmata, una región donde abundan estas plantas. Hoy en día en Italia solo hay unos pocos cientos de especímenes, que a veces forman pequeños bosques.
Algunas variedades seleccionadas tienen bellotas dulces y comestibles y se han utilizado para la nutrición humana durante muchos siglos.
Las cúpulas pueden contener hasta un 50% de taninos de excelente calidad que se comercializaron bajo el nombre de «vallonea» con un mercado grande y rentable para el curtido de cuero, hasta la competencia del tanino de castaño, que se vendió a Precio mucho más bajo, no ha sustituido permanentemente el cultivo de esta especie.

Modo de preparación –
Hoy en día la vallonea de roble ya no utiliza alimentos ni para la extracción de taninos; Sólo queda como especie con un interesante valor ecológico y paisajístico. Tampoco tiene usos particulares en el campo farmacéutico.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.

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