Como cultivar la Salvia sclarea

Como cultivar la salvia sclarea

Sage moscatella o hierba moscatella (Salvia sclarea L., 1753) es una pequeña planta perenne herbácea perenne que pertenece a la familia Lamiaceae.
Es una planta herbácea comestible, con hojas grandes y fragantes y una hermosa floración blanca-rosada. En esta hoja vemos cómo crecer Salvia sclarea y las medidas agronómicas más útiles.
Sin embargo, Clary Sage es una planta de fácil crecimiento; Se puede cultivar tanto en macetas como en el suelo. Para su crecimiento, las condiciones óptimas se encuentran en suelos bien drenados y al sol, en estas condiciones la planta se encuentra en las mejores condiciones de hábitat y también en las mejores características organolépticas y aromáticas. Sin embargo, también puede crecer en áreas con sombra y en suelos pobres; en este último, incluso si la capacidad vegetativa disminuye, el aspecto aromático se beneficia. Recordamos que esta planta vive en un estado espontáneo y por lo tanto en condiciones de total naturalidad.
Si, por otro lado, se cultiva en nuestros jardines, como se mencionó, es preferible tener la exposición total al sol, casi sin agua; En estas condiciones, las hojas grandes de color verde grisáceo permanecen turgentes y saludables durante toda la temporada, pudiendo alcanzar los 25 cm de longitud.
No es una planta que requiere fertilizaciones particulares destinadas a cultivos menos rústicos y más exigentes. La fertilización, solo orgánica, se puede llevar a cabo al comienzo de la primavera después de la primera cosecha.

 

También es importante el papel entomológico de esta planta que, con su abundante floración, atrae a un gran número de polinizadores y mariposas.
En cuanto a la cosecha, las hojas de salvia para el consumo se cortan según sea necesario, generalmente antes de la floración. Las inflorescencias se pueden cortar inmediatamente, tan pronto como la planta comience a florecer. Lo único que no se debe tocar son los arbustos destinados a cosechar las semillas.
Si la planta se cultiva para extraer el aceite esencial, la inflorescencia se elimina durante el período de floración y antes de que comience la fructificación. La recolección masiva se realiza solo en el segundo año de vida de la planta.
Durante la cosecha, las partes de la planta deben colocarse, posiblemente bajo cobertizo o en ambientes ligeramente ventilados y secos, a una temperatura de + 25-30 ° C, evitando la luz solar directa. Las hojas secas deben mantenerse en cajas herméticamente selladas o frascos de vidrio no más de dos años.
Las hojas frescas pueden ser utilizadas o agregadas a sopas, salsas, ensaladas, fritas o como alternativa a la salvia clásica, aromatizante para vinos, aceite para perfumes, popurrí e incienso; Además de las hojas puedes hacer té. Las principales propiedades de la salvia sclarea son conocidas en el campo de la cosmética y la perfumería con aceite esencial, que corresponde a la nota aromática de la planta de ámbar.
En medicina, esta planta medicinal ayuda a aliviar los trastornos estomacales y se está extendiendo como una planta con extraordinarias propiedades antienvejecimiento. Además de sus extractos, son buenos para el cuidado del cabello y también se utilizan para la aromaterapia.




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