Cercis siliquastrum

Cercis siliquastrum

El árbol de Judas o Siliquid (Cercis siliquastrum, L. 1758) es una especie arbórea perteneciente a la familia Fabaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden de Fabales, Familia de Fabaceae, Subfamilia Caesalpinioideae, Tribu Cercideae y, por lo tanto, a la especie Cercis de Género ya la especie Siliquastrum.

Etimología –
El término Cercis fue tomado de Linneo por el nombre griego κερκίς, cercís en Teofrasto, una especie de álamo blanco según algunos autores, nombre del Cercis siliquastrum según otros, pero también una lanzadera de tejido de telar cuya forma recuerda la de sus vainas leñosas. El epíteto específico siliquastrum se ha utilizado como despectivo de siliqua, epíteto del algarrobo: como falso algarrobo.

Distribución geográfica y hábitat –
El Cercis siliquastrum es muy probablemente una planta nativa de todo el Mediterráneo y el sur de Europa, hasta la costa del Mar Negro. Se encuentra en los arbustos con preferencia en suelos calcáreos hasta 300-400 metros sobre el nivel del mar, en asociación con encina, roble blando, bagolaro, fresno floreciente y otras esencias del bosque. En Italia está presente, generalmente en formaciones espesas, y en todas las regiones hasta los Pre-Alpes. Es bastante resistente al frío.

Descripción –
El árbol de Judas es una planta que crece hasta 8 metros de altura, con un follaje verde claro redondeado, bastante grueso. El tronco es delgado, más o menos oblicuo y sinuoso y tiene una corteza marrón oscura, agrietada y arrugada. Las hojas son de hoja caduca y alternas, con pecíolo largo y redondeado en forma de corazón o en forma de riñón y de color verde claro. Posee flores hermafroditas que se agrupan en inflorescencias con racimo sésil (4-6), distribuidas en toda la planta con color rosa-violeta (la variedad alba tiene flores blancas). La antesis es en el período comprendido entre marzo y abril, antes de la aparición de las hojas. a partir de la fertilización, se forman leguminosas alargadas y aplanadas que inicialmente tienen matices rojizos y luego madurez parda, con una longitud de 8-12 cm, persistente en la planta durante todo el período invernal. Las semillas son lenticulares y de color marrón oscuro.

Cultivo –
El Cercis siliquastrum es una especie que se multiplica por semilla y es recomendable trasplantar la plántula después de dos años, directamente con el pan molido, ya que presenta una sensibilidad extrema a los traumas radicales. Prefiere un cultivo a pleno sol, lo que favorece una floración más abundante. El siliquastro, además de necesitar una buena protección contra el frío, es muy sensible a las ráfagas de viento, mientras que tiene una buena tolerancia a la contaminación del aire, por lo que es adecuado para su cultivo en zonas urbanas. Desde el punto de vista pedológico se adapta a diferentes suelos, lo importante es que estén húmedos.

Usos y tradiciones –
El árbol de Judas es una especie arbórea muy apreciada como ornamental; Se utiliza con frecuencia para mobiliario urbano y parques debido a su hermosa floración de primavera y su resistencia a la atmósfera de la ciudad. Tiene una madera rojiza veteada oscura y bastante dura, que hace que se utilice en la fabricación de gabinetes.
Al igual que otras leguminosas, es una planta fijadora de nitrógeno, por lo que puede capturar nitrógeno atmosférico gracias a las bacterias ubicadas en las raíces, liberándolas en el suelo y enriqueciéndolas.
Las flores son comestibles (es decir, comestibles) y se pueden usar en la cocina para la preparación de recetas, tanto que en muchos libros de recetas, especialmente en el norte de Europa, especialmente en el Reino Unido, a menudo se recomienda usar las flores escogidas frescas para componer. ensaladas estupendas
El nombre popular de este árbol lo vincula con la figura de Judas Iscariote. Según algunas leyendas, Jesús fue besado (y traicionado) justo debajo de uno de estos. Otros, en cambio, narran como el árbol elegido por el discípulo para colgarse.

Modo de preparación –
Las flores de esta planta se pueden recolectar y comer, ya sea fritas en masa o mezcladas con ensaladas. Algunos los mantienen en salmuera como alcaparras y luego los usan en sopas o platos de pizza y algunas personas los guardan en un pepinillo.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.




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