Los etruscos y la agricultura

Los etruscos y la agricultura

Los etruscos fueron un pueblo antiguo evolucionaron en italiano ‘zona de Etruria que corresponde aproximadamente a la Toscana, Umbría del río Tíber y el norte de Lacio. En un segundo periodo se expandieron hacia el norte en la zona del Po (real Emilia-Romaña, Lombardía al sur-este y sur de Veneto) y tan al sur en Campania. Una civilización que vivió entre el siglo VIII aC y el 396 aC, que influye mucho la civilización romana y finalmente asimilar que componen all’inglobamento final que llegó con la conquista de Veyes por los romanos, precisamente en el 396 antes de Cristo. Al principio de la historia de los etruscos los ve principalmente como agricultores y pastores , actividades que nunca salieron, incluso cuando se dedicaron a otras actividades. En los siglos del desarrollo de la civilización de Villanova, garbanzos cultivados, cebada y Emmer, la calidad del trigo no es particularmente valiosa, pero fácil de cultivar en sus humedales.

 

Más tarde, con el desarrollo de técnicas agrícolas, muy admirado por los griegos y romanos, los etruscos que aumentó el número de cultivos también se produce vino y aceite de oliva. El testimonio proviene de Livio: «La región fue una de las más fértiles de Italia, el campo etrusca, que se extiende entre Fiesole y Arezzo, por la gran abundancia de granos, rebaños y todas las cosas …» importante testimonio Varrón entrar en la sustancia incluso en rendimiento de los cultivos, «por lo tanto, tener en cuenta, independientemente de la cantidad de semillas, el uso de ese país para actuar en consecuencia …. tanto es así que por el mismo palo en un lugar que reciben 10 veces más , en otras 15 veces más, como en algún área de Etruria «. Los etruscos exportaron su producción de trigo a Roma, especialmente durante los períodos de hambre del siglo V aC y la guerra contra Cartago en 205 aC .. Pero lo más sorprendente, para los tiempos eran muy estrictas leyes que emanaban etruscos en la agricultura; leyes, códigos y técnicas que luego pasaron a los romanos. De hecho, los etruscos introducen en Italia la ciencia de la medición de la tierra (a través de un instrumento que se llamó groma). Las reglas eran tan estrictos que sus sacerdotes que se alineaban en primer lugar con un ritual solemne, los campos de los propietarios individuales, decretaron que los que habían movido una piedra o mojón, sería condenado a muerte. Los etruscos conocían las técnicas de acumulación y distribución del agua para la agricultura; técnicas hidráulicas ya probadas en Egipto, Mesopotamia y Grecia. Construyeron canales y presas para regar la tierra, secaron y drenaron pantanos con el sistema de drenaje; restos que aún hoy están en Maremma. Según Varrone, fueron los etruscos quienes aprendieron el arte de los zahoríes. Por otro lado, no hay evidencia del cultivo de vegetales, muy probablemente porque no fueron fáciles de comerciar con áreas distantes debido a su carácter perecedero. Las herramientas agrícolas utilizadas por los etruscos fueron: azadas, guadañas, azadas y arados ligeros equipados con arados de hierro. El arado al principio hecho por los hombres fue operado por bueyes de gran fuerza con un aumento también en el peso de los arados y la profundidad del arado. Desde la agricultura hasta la comida, por supuesto, el ritmo es corto. Los etruscos alimentados en harina de cebada, un tipo de trigo fácilmente cultivable que, antes de ser utilizado como alimento, los granos de espelta tuvieron que ser asado, para eliminarlos de la gluma (una especie de cutícula que los cubre) y eliminar l ‘ la humedad. Con esta harina se prepararon alimentos para bebés y harina, hervida con agua y leche. Pero el poder de los etruscos era obviamente más variado; también se incluyen diversas especies de legumbres, como lentejas, guisantes y frijoles pero fue complementado con carne de cerdo, carne de venado, jabalí, carne de oveja y todos los productos derivados de la leche. Los testimonios históricos nos dicen que también se alimentaron de pescado, especialmente cerca de Populonia y Porto Ercole y, además, conocían el tenedor. Se han encontrado similares a los nuestros, es decir, con las cuatro puntas curvas, pero con un delgado tronco cilíndrico y una bola en la parte superior. Sin embargo, se cree que fueron utilizados para detener la carne y cortarla en un plato para servir y no para uso personal.

Guido Bissanti




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