Cómo cultivar pimientos de forma biológica

Cómo cultivar pimientos de forma biológica

El pimiento (Capsicum L.) es un género de plantas de la familia de las solanáceas originarias de América y cultivadas en todo el mundo. El género, además de los pimientos más famosos, incluye varias especies de pimientos picantes, ornamentales y dulces. En la siguiente hoja veremos cómo cultivar pimientos de manera orgánica y con referencia a los pimientos dulces. Observaremos las técnicas más adecuadas, mientras que la floración de la pimienta se lleva a cabo de manera progresiva y la escala de tiempo y, en condiciones meteorológicas adecuadas puede durar varios meses, para detener con la llegada del frío y ser capaz de reanudar el año siguiente, siendo la planta de la pimiento bianual, incluso si su cultivo es casi exclusivamente anual. En la técnica de cultivo es posible eliminar la primera flor que se forma inmediatamente en la primera bifurcación de la planta; la operación es útil porque la savia que se absorbe para formar la primera fruta ralentiza el desarrollo equilibrado de toda la planta; es una operación que, sin embargo, no es realizada por todos, especialmente a nivel de grandes extensiones de producción.

 

Las formas, texturas y colores de los pimientos son variados: desde pequeños a grandes, de formas alargadas a cuadradas, con pulpas y colores de distinta consistencia y tono. En cuanto a la verdadera técnica y, excluyendo el cultivo adecuado de efecto invernadero, para la huella ecológica excesiva de estos sistemas, los pimientos pueden avanzar a cultivar típicas camas de germinación de poliestireno, trasplante por primera o segunda decena de abril tenemos que escapar de las olas de frío ) hasta mayo o junio en áreas con otoños cálidos. Esta técnica, a diferencia de la plantación directa de semillas, tiene muchas ventajas: la seguridad de los grabados, la racionalidad del sistema de plantación (0,40 x 1 metro), el acortamiento del ciclo de producción en el campo abierto. Para ser capaz de crecer bien las temperaturas inicial para la germinación deben tener al menos 20 ° C, el suelo de cultivo que se funde y se trabajó a 30-40 cm de profundidad, bien suaves y con un excelente drenaje. Recordemos que la floración y posterior cuajado de los frutos, que son favorecidos por las temperaturas diurnas más altas (hasta 32 ° C), mientras que a temperaturas superiores a 35 ° C se puede tener el problema de «quemar» los frutos expuestos al sol. Antes de trabajar la tierra, la fertilización óptima para el pimiento es para rociar el estiércol bien descompuesto o, en su defecto, el compost o humus de lombriz, mezclado con tierra justo antes del trasplante. Las técnicas de consociación y rotación son muy importantes. Entre los primeros, excelente es el consorcio, también en filas de binate, con albahaca, zanahorias, cebollas, berenjenas y tomates; para la rotación es bueno preceder al cultivo de pimientos un abono verde o un cultivo de leguminosas. Para el riego de pimienta es esencial; debe ser constante y sin estrés o estancamiento para evitar una productividad deficiente o podredumbre; el riego por goteo es óptimo con riego durante 10-15 minutos por día. Si combinamos un mantillo natural con paja u hojas, tendremos garantizada una mayor calidad del producto y menos trabajo (para hacer el deshierbe) y el gasto de agua. Entonces recuerda que, por los pimientos, por su estructura y el peso de la fruta, es bueno que estén sostenidos con una estructura de barriles verticales y horizontales. En cuanto a la cosecha, esta es una escalada y es aconsejable recogerla un poco antes de que la pimienta madure por completo en la planta, utilizando unas tijeras adecuadas, sin romper el tallo. En lo que respecta a los parásitos, los principales antagonistas de los pimientos son: áfidos, trips, la mosca blanca, la araña roja, el traje absoluto y las chinches. Además, uno de los parásitos más peligrosos es la pequeña tripleta Frankiniella Occidentalis, responsable del bronceado foliar. Es una buena cosa, también por adelantado, hacer las ortigas maceradas (lo que le da aún más fuerzas y nutrientes a la planta) y actuar con una solución de agua y jabón de Marsella, contra los áfidos, mosca blanca y los insectos, mientras que con el aceite de neem contra araña roja, trips, etapas adultas de tuta absoluta (las etapas larvales se usan con productos basados ​​en bacillus thuringiensis var kurstaki) y chinches de cama; además, el aceite de neem también es activo contra el oidio y el mildiú velloso, que a menudo puede crear serios problemas para este cultivo. Recuerde, sin embargo, que la mejor técnica contra los parásitos consiste en una rotación y asociación perfectas.




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