Cómo cultivar maíz de forma biológica

Cómo cultivar maíz de forma biológica

Para cultivar maíz (Zea mays L., 1753), es necesario estar en un área con un clima templado o cálido. En cuanto al tipo de suelo, maíz o maíz, es una de las plantas que se adapta a la mayor cantidad de suelos siempre que no estén asfixiados.
La siembra de maíz debe realizarse al final de la primavera, cuando las temperaturas nunca bajan de 12 a 15 ° C, porque las semillas de maíz no brotan a estas temperaturas. Las temperaturas mínimas para las otras fases fenológicas son de 18 ° C para la floración y de 22-25 ° C para la formación de panículas. En lo que respecta a las necesidades de agua, el maíz es una de esas plantas que aprovecha mejor el riego, por lo que, a falta de disponibilidad suficiente, no se recomienda su cultivo.

En cuanto al método de siembra, esto debe hacerse en campo abierto con un entierro de semillas de alrededor de 2 cm. Si tiene que cultivar para la producción, las distancias recomendadas son 30-40 cm entre las plantas y 80-100 cm entre las filas. Dado que la planta de maíz se encuentra entre las más sujetas a mejoras varietales (y desafortunadamente cambios genéticos) el ciclo de producción puede variar entre 90 y 145 días. En cuanto al suministro de nutrientes, el maíz se encuentra entre las plantas que más se benefician de la adición de abono maduro, que se realizará a fines del invierno y en sucesión a las leguminosas. En una agricultura familiar es intercalado interesante con leguminosas de grano (frijol, maní, caupí, soja) o plantas Ortensi (calabazas). Para aumentar los rendimientos, si la planta produce chorros secundarios (los que comienzan en la base del tallo), será necesario eliminarlos.
En lo que se refiere a la técnica de cultivo, es el pasto con plantas leguminosas o con mantillo vegetal que permite controlar las malezas y disminuir el riego.
El tiempo óptimo para la cosecha o la trilla el maíz es cuando el grano tiene un contenido de agua de 24-26%, esto, a título indicativo, se produce cuando los granos de maíz son ahora firme a presión con el dedo.
Entre los parásitos recordar ante todo: la Agrotis (gen Escocia.), Los gusanos de alambre (GEN Agriotes.), Los áfidos radicales, el grillotalpe (Gryllotalpa gryllotalpa), las larvas de escarabajos (abejorro), el barrenador europeo del maíz (Pyrausta o barrenador del maíz europeo) y sesamia (Sesamia cretica). Típicamente, la no utilización de nitratos, los mantillos (también útiles contra los carbones y rot) y el tratamiento con ortiga macerado y con aceite de neem en la fase de post-emergencia y empernado puede dar resistencia interesante y eliminación de estos parásitos. Incluso las asociaciones, especialmente en agricultura familiar, pueden dar excelentes resultados.
Las variedades de maíz más cultivadas pertenecen a los géneros: maíz dulce, dentcorn y palomitas de maíz.

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