Cómo cultivar pepino de forma biológica

Cómo cultivar pepino de forma biológica

El cultivo de pepino (Cucumis sativus L.) especialmente en huertos familiares puede proporcionarnos buenas cosechas de este producto para ser consumido fresco o, para algunas variedades, procesarlo como un pepinillo. Es una planta bastante simple de cultivar, que aún requiere riego frecuente y cultivo cuidadoso. De hecho, es una planta que necesita climas cálidos y temores particularmente fríos y helados. Los suelos más adecuados son aquellos con tendencia al ácido, bien drenados, con una buena exposición al sol bien equilibrada, especialmente en nitrógeno y potasio. Sus deficiencias se manifiestan con deformaciones terminales (agrandamiento si falta potasio y disminuyendo el diámetro si falta nitrógeno). Por lo tanto, es excelente fertilizar con abono bien maduro mezclado posiblemente con cenizas vegetales (de cultivos orgánicos).

El período óptimo para la siembra es hacia fines de abril, lo que se puede hacer con algunos días de antelación en los semilleros y el trasplante cuando la planta haya liberado las dos primeras hojas verdaderas. La siembra puede tener lugar en el campo abierto hasta junio. La siembra debe hacerse colocando la semilla a 2 cm de profundidad. Puedes sembrar en hileras a unos 100 cm de distancia y con una distancia entre plantas de 50 cm. Si haces la consociación (muy recomendada) con ajo, repollo, cebolla, alubia, hinojo, lechuga, apio o calabacín, puedes hacer filas gemelas con una distancia de 40-50 cm entre las dos plantas asociadas, 50 cm en la fila y 100 cm entre las filas gemelas. La combinación de mejores cualidades organolépticas y mayores garantías fitosanitarias, especialmente si las subsidiarias son ajo o cebolla. En lo que respecta a la rotación de cultivos, el pepino nunca debe seguir a otra cucurbitácea y no debe cultivarse en el mismo suelo hasta después de 3-4 años.
Para una mejor polinización y producción, es bueno cultivar pepinos con guardianes para unirlos para que crezcan verticalmente (hasta 100-150 cm), lo que facilita la recolección y disminuye la necesidad de deshierbe, incluso si en este sentido siempre es bueno hacer una mantillo vegetal (paja u hojas) que dan las mejores condiciones físico-químicas y biológicas al suelo. En la planta, observa la variedad cuidadosamente. De hecho, algunos son partenocarpic (es decir, autofertilizantes) y otros con flores femeninas a los que debemos asociar plantas para polinizar. Para una mayor alegación de flores es aconsejable plantar cerca de las plantas de huerto que tienen el mismo período de floración; este recurso, que atrae a las abejas y a los polinizadores en general, aumenta enormemente la producción. También es aconsejable recortar la planta en la quinta hoja para estimular a la planta a que comience antes.
En lo que respecta a los suministros de riego, se recomienda el riego frecuente (evitando obviamente el estancamiento) y, en cualquier caso, si ha adoptado el mulching, podrá reducir el uso de agua y mantener el suelo húmedo. La colección es escalar, debe hacerse antes de que se vuelva amarillento y luego, para alentar la producción nueva, debe operarse continuamente.
Entre los peores parásitos de esta planta, recordamos a los áfidos que pueden verse limitados por soluciones de rociado basadas en jabón de Marsella.

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