Cómo cultivar jengibre en maceta

Cómo cultivar jengibre en maceta

El jengibre (Zingiber officinale) es una de las plantas que se está extendiendo cada vez más en el mundo y esto, por supuesto, por sus cualidades y características. De hecho, el jengibre, además de sus valiosos usos en la cocina, es muy bueno en caso de trastornos intestinales, pero es bueno para el estómago y el sistema digestivo en general, de hecho estimula el páncreas y aumenta la producción de enzimas que promueven la digestión , evitando los efectos secundarios como la acidez o la pesadez.
El cultivo de jengibre no requiere cuidados especiales, por lo tanto adecuado incluso para aquellos que no están en el comercio. Para cultivar el jengibre en una olla, será necesario implementar solo unas pocas medidas pequeñas. Primero debemos considerar que es una planta perenne con ciclos de vegetación anuales.

Puede alcanzar aproximadamente un metro de altura, con hojas estrechas de color verde y flores amarillas o anaranjadas, y es originaria de la selva tropical del sur de Asia. Por esta razón, la temperatura del ambiente en el que se cultiva el jengibre nunca debe caer por debajo de 15 grados y en una posición donde la planta puede tener un sol filtrado disponible. El suelo debe ser rico en sustancias orgánicas y no puede soportar el estancamiento del agua. Para aumentar el drenaje, se puede usar arcilla expandida en la base del florero.
Para su cultivo, parte de los rizomas (que son las partes de las raíces a partir de las cuales la planta recrea) y para su elección se aseguran de que sean orgánicos y no estén tratados. Para estar seguro, compre los rizomas de los consorcios agrícolas más provistos o las ventas en línea.
El mejor momento para comenzar a cultivar jengibre es desde el final del invierno hasta el comienzo del verano. Al igual que con las papas, si el rizoma tiene más brotes, puede diseccionarlo y obtener más plantas.
El jarrón debe ser lo suficientemente grande y profundo porque las raíces requieren espacio para su desarrollo, mejor si son macetas. Un jarrón de 40 cm de diámetro puede acomodar 3 plantas colocadas a 15-20 cm, una de la otra.
Como se dijo, el suelo debe estar bien drenado, con una composición del 50% de suelo de textura media de un 50% de compost maduro. Esta es la combinación óptima. Es necesario regar una vez al día, en horas de la tarde, desde la plantación hasta el desarrollo completo de la planta. En este punto, los riegos deben reducirse cuando las temperaturas comienzan a bajar. La cosecha se puede hacer después de cinco o seis meses desde el inicio del cultivo. Lo comprenderá cuando las hojas comiencen a marchitarse y tendrá que recolectar cuando se sequen por completo.
Para una mejor producción, tendrás que sacrificar la floración, por lo que tendrás que quitar los tallos y las flores para no restar alimento al rizoma.
Para crecer en el jardín esto es posible, en nuestros climas, solo en el sur, en las zonas costeras y expuesto al sur. En otros casos, es aconsejable cultivar jengibre en macetas para que, durante el verano, el jengibre se cultive en el balcón o en el jardín, mientras que en los meses de invierno llevarás las macetas a la casa.

Guido Bissanti

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